Cocina

Entradas

Lobo Fried Chicken

pollo acompañado de salsa brava ligeramente picante, ensalada de hierbas

$26.900

Humos Andinos

hummus andino, crunchy quinua, verdolagas, crudités de tubérculos andinos, aceite de guascas con arepa oreja de perro

$25.900

Tostada de Atún

aleta amarilla del pacífico colombiano sobre casabe, salsa tusan y aguacate

$28.900

Camarones

camarón rebozado y bañado en salsa jerk con semillas de calabaza, pepino y albahaca thai

$29.900

Ceviche de Vegetales

carantanta, orellanas, camote, aguacate, tomate cherry, leche de tigre de suero costeño (opcional vegano)

$25.900

Fuertes

Curry Encocado

curry encocado con zanahoria, acompañado de arroz con huevo al wok y proteína

seta orellana $37.900

pollo $39.900

camarón $43.900

Rabo de Toro

cola de res estofada en vino tinto, acompañada de puré de papa y ocañeras

$46.900

Tataki Atún

atún del pacífico colombiano en salsa verde, puré de arracacha,mix de hierbas y carantanta

$44.900

Mejillones al Vino

mejillones al vino con puerros, perejil y pan para mojar en su caldo

$47.900

adición de pan $5.000

Costillas BBQ

costillas de cerdo en bbq tucupi, papa criolla y ensalada de mitzunas

$45.900

Postres

Ganache y helado de chocolate

amargo con carantanta

$15.900

Flan de hoja de coca

con crema montada

$15.900